L'utilisation de doses de semence provenant d'un centre d'insémination reconnu et accrédité assure l'éleveur que la qualité sanitaire du produit est rigoureusement contrôlée et très sécuritaire.

Le CIPQ inc. répond aux normes fédérales de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), conformément à la Loi et aux Règlements sur la santé des animaux (L.C.66) et adhère volontairement au "Programme de gestion sanitaire des centres d'insémination artificielle" régi par le Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) inc.

De plus, notre comité de santé, composé de spécialistes en médecine vétérinaire porcine, a établi une Politique sanitaire (PDF) stricte qui excède ces normes d'accréditation.

Lors des sondages, effectués par Léger Marketing pour le compte du CIPQ inc., la biosécurité s'est révélée être la principale préoccupation des producteurs et productrices de porcs du Québec au cours des dernières années. Pour cette raison, des efforts considérables visant à sécuriser cet aspect, ont été déployés par le CIPQ inc. notamment en regard du SRRP.

Les animaux constituant le plus important vecteur de contamination, les efforts les plus importants ont été consentis pour sécuriser la santé de notre cheptel de verrats. Avant même la livraison au site d'isolement, chaque verrat ainsi que son troupeau d'origine font

l'objet d'un dépistage. Les verrats sélectionnés doivent démontrer des résultats négatifs au dépistage de la pseudorage, la brucellose, la leptospirose, la gastro-entérite transmissible, la tuberculose, la pleuro-pneumonie à Actinobacillus (sérotype 1 et 5) et au SRRP.

À la fin de la période d'isolement d'au moins 30 jours, on procède à un second dépistage des affections citées précédemment. Le résultat négatif au SRRP (Elisa IDEXX) est confirmé par un deuxième test (PCR sur sérum) effectué 48 heures avant le transfert des animaux dans le centre de production déterminé. Ce déplacement est effectué durant la fin de semaine afin de diminuer le risque d'une éventuelle rencontre avec un autre transporteur de porcs sur la route.

Pour assurer le plein contrôle des conditions sanitaires de ces transports, le CIPQ inc. s'est doté d'un véhicule et d'une remorque dédiés à cette fin uniquement. Il a également aménagé des installations spécifiques pour le lavage, le séchage et la désinfection de ces équipements de transport.

Afin de maintenir le niveau de santé du cheptel dans les centres de production, le CIPQ inc. a mis en place des systèmes de micro-filtration de l'air qui retiennent les particules sur lesquelles s'attachent les virus. Ces systèmes maintiennent l'intérieur des verrateries en pression positive, empêchant ainsi l'entrée d'air contaminé de l'extérieur. Une description plus détaillée de leur mode d'opération est publiée dans le volume 8, no.1 du Courrier du CIPQ accessible dans la section Bibliothèque. Ces systèmes sont en opération dans les centres de Saint-Lambert de Lauzon depuis janvier 2004 et les travaux pour munir les centres de Roxton Falls et Saint-Cuthbert de ces systèmes ont été complétés.

Des locaux d'introduction de verrats ont été aménagés dans les centres pour sécuriser cette opération. Ces salles étanches, attenantes aux verrateries, sont munies de douches et les verrats nouvellement introduits sont soignés par l'extérieur tant que leur statut SRRP négatif ne soit confirmé par un nouveau test PCR sur sérum. Ce n'est qu'après, que l'accès à la verraterie est permise et que les verrats sont mis en production.

Pour valider de façon continue le maintient du statut négatif du cheptel en regard du SRRP, un dépistage (PCR sur sérum) est effectué deux (2) fois par semaine sur un échantillonnage statistiquement significatif de verrats sentinelles.

Un deuxième niveau de sécurité touche les éléments qui doivent accéder aux bâtiments de production: le personnel et les fournitures. Le personnel, tant celui qui travaille avec les verrats que celui des laboratoires, doit se doucher et se vêtir avec les vêtements fournis qui sont lavés sur place avant d'accéder à leur lieu de travail. Les visites sont limitées et assujetties à des règles très strictes. Les fournitures provenant de l'extérieur sont préalablement désinfectées par fumigation au Virkon dans des salles spécialement aménagées à cet effet. Les aliments pour les verrats sont livrés le lundi par des camions lavés qui n'ont pas effectué d'autres livraisons depuis le début de la journée.

Un troisième niveau de sécurité est constitué par la délimitation d'un périmètre, distant du centre de production, qui limite l'accès aux personnes autorisées seulement. Les livreurs n'ayant pas accès à ce périmètre, la production est acheminée, à la fin de chaque journée, par du personnel dédié dans des centres de distribution localisés hors du périmètre sécurisé.

La répartition de notre cheptel sur quatre (4) sites géographiquement séparés constitue une garantie additionnelle d'un approvisionnement sécuritaire. La localisation des centres a également fait l'objet d'une attention particulière puisque l'on ne retrouve aucun autre élevage de porcs dans un rayon de 2,5 kilomètres de chacun des sites.